農業プロジェクト開始！！
■奈良の生駒市の山手の畑で、農業（苺と玉ねぎ栽培）を開始致しました。
今回は、苺の種類などについて説明したいと思います。
もともと苺は、野菜の中では数少ないバラ科、フラガリア属の多年草で、低温と短日条件（短い日差しの長さ）による花芽（かが・はなめ）分化や開花・結実のしかたの違いによって異なります。
日本の苺はオランダ苺が原型である。
「あまおう」、「とよのか」、「さちのか」等があります。
We started agriculture (strawberry and onion cultivation) in the field of Yamate in Ikoma City, Nara.
This time, I would like to explain about the type of strawberry.
Originally strawberries differ according to the way of flower bud differentiation, flowering and fruiting depending on low temperature and short day conditions (short sunshine length) with a few rose family in vegetables, perennials of the genus Flagallia I will.
Strawberries in Japan are strawberries of the Netherlands prototype.
There are “Amuou”, “Toyonoka”, “Tachibana no kaka” etc.
品質の良い苺が今後、栽培できたら奈良の直売所にて販売する予定です。
少し品質の悪い苺は、玉ねぎと組み合わせて、いちごのケチャップを製造し
保存のできる状態にして、ネット販売して行く予定です。
●いちごケチャップとは
いちご果肉に酢と香辛料、玉ねぎを混ぜてつくるドレッシングタイプの調味料です。味はケチャップで、香りがいちごのかおりがします。
お肉料理に大変合います。
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